Coordonator: Mihai Dinu, autori: Raluca-Mihaela Drăcea, Raluca Ignat, Raluca-Georgiana Lădaru, Roxana Simona Pătărlăgeanu, Irina Elena Petrescu, Radu-Gheorghe Antohe, Bogdan-Cristian Chiripuci, Marius Constantin, Ionuţ-Laurenţiu Petre, Bianca-Eugenia Leoveanu-Soare, Elena-Mădălina Deaconu, Ina NimerencoInvitaţi: Prof. univ. dr. Mirela Stoian, Decanul Facultăţii de Economie Agroalimentară şi a Mediului, Academia de Studii Economice din Bucureşti; Irina Butnaru, Head of Corporate Communications, REWE Români; Daniel Costache, Food Buying Director, REWE România; Ligia Gabriela Smadu, Marketing Director, CRIS-TIM FAMILY HOLDING SRL; Silviu-Ionuţ Beia, Coordonator Compartiment Cercetare Implementare Dezvoltare, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor; Prof. univ. dr. Grigore Ioan Piroşcă, Departamentul de Economie şi Politici Economice, Facultatea de Economie Teoretică şi Aplicată, Academia de Studii Economice din Bucureşti